Rogaliki krucho - drożdżowe

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • 1 kg m±ki tortowej
  • 2 kostki margaryny Kasia
  • 2 szklanki ¶mietany kremowej (kwa¶nej)
  • 10 dag drożdży
  • 4 żółtka lub bez żółtek
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • powidła
Przepis: M±kę posiekać z margaryn±, dodać drożdże utarte tylko z łyżeczk± cukru. Dodać ¶mietanę, żółtka i szczyptę soli. Wszystko razem wyrobić, chwilę poczekać i wałkować ciasto na grubo¶ć 0,5 cm. Wykrawać rogaliki, nakładać powidła i je zwijać.
 
Piec w temperaturze 180 do 200 stopni C lub piec na termo wentylatorze na dwóch poziomach w temperaturze 150 stopni C. Po ostudzeniu polukrować.
 
Uwaga: Można je mrozić - odmrażać na kaloryferze zim± lub w piekarniku w temperaturze 50 do 75 stopni C. S± super ¶wieżutkie!
 
Smacznego! Życzy Elżbieta